Rektörümüz
Prof. Dr. Nihat Şındak Üniversitemiz Kezer Yerleşkesi’nde bulunan SİÜ Arıcılık
Uygulama ve Araştırma Merkez Müdürlüğü’nde gerçekleştirilen 2022 Sonbahar bal hasadına katıldı.
Coğrafi
işaretlerin korunması hakkındaki kanun hükmündeki kararnamenin 12. Maddesi
gereğince 27.07.2003 tarihinden geçerli olmak üzere tescil edilen, Türkiye’nin
ilk coğrafi işaret alan balı olan Pervari balının araştırılması, geliştirilmesi,
kontrollü üretim ve veriminin arttırılmasına yönelik çalışmalar kapsamında bu
yıl Pervari ilçesi Çobanören Köyü yaylasında kurulan ar-ge arıcılığı, Üniversitemizin
Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkez Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirildi.
Pervari
Balı ülkemizde
şifa kaynağı olarak görülen ve aranan birkaç baldan birisidir. Arıcılık
Uygulama ve Araştırma Merkez Müdürlüğü tarafından yapılan çalışmalarda 1860
yıllara ait Osmanlı Devleti salnamelerinde ‘En kıymetli balın Siirt tarafından
Diyarbekir’a gelen bal.’ olduğuna dair kayıtların tutulduğu görülmekte olup, Pervari
Balı’nın Osmanlı Sarayın’da da tüketildiği belirlenmiştir. Lezzeti,
şifası ve kalitesiyle aranan bir bal olan Pervari
Balı ile ilgili araştırmalar, Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkez
Müdürlüğü tarafından devam ettirilmekte olup döner sermaye işletmelerimiz aracılığıyla
satışı yapılmaktadır.
Hasat
etkinliğine Rektörümüz Prof. Dr. Nihat ŞINDAK, Rektör Yardımcısı Prof. Dr.
Tekin ŞAHİN, Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Özgül GÜLAYDIN, Müdür
Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Ali GÜLAYDIN ile Öğr. Gör. Erkan SIRMA ve merkez
personeli Musa POLAT katıldılar.